1、改良土壤

　　
　　堆肥發(fā)酵是一種比較好的土壤改良劑，當(dāng)堆肥用于農(nóng)田或者退化土壤，可以增加有機質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，減少化學(xué)肥料的使用量，并且可以減輕土壤的潛在侵蝕。
　　

　　2、改變原料性狀

　　
　　通過堆肥處理后可以明顯減輕原料的重量、活性和水分，便于后續(xù)操作，而且不會產(chǎn)出臭氣，可以方便存儲、隨時使用，從而減少了原料堆放導(dǎo)致的徑流和氮素?fù)p失。
　　

　　3、殺滅病原物

　　
　　有機廢棄物中包括畜禽糞便中可能含有病原生物，如果不控制的話，則會通過被感染動物的排泄物向環(huán)境傳播而導(dǎo)致飼料、飲水等被污染，多數(shù)病原生物在堆肥溫度達到60度的條件下30分鐘內(nèi)可以被殺滅，有時堆肥靠近表層的部分可能達不到此溫度，但是可以通過翻堆而使所有的原料都達到所需的溫度。當(dāng)堆肥溫度達不到60度時，通常認(rèn)為在55度下停留較長的時間，也是能夠殺滅病原生物的。
　　

　　4、降低環(huán)境污染

　　
　　一般良好的堆肥裝置是不會產(chǎn)生臭氣和滋生蒼蠅的，不會污染環(huán)境，特別是對于從事農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶來說，消納動物糞便成本高，動物糞便已經(jīng)超過了土壤承受力。
　　

　　5、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

　　
　　堆肥中含有氨基酸、氮、磷、鉀等養(yǎng)分，除了這些還有多種糖類，不僅可以為作物提供營養(yǎng)，還可以促進土壤微生物的活動。有機肥料中還含有多種微量元素，比如畜禽糞便每100千克中含鋅2.9～29.0克，鉬0.3～0.4克，硼2.2～2.4克，有效鐵2.9～29.0克，錳14.3～26.1克。將有機肥和化肥配合使用可以提高增產(chǎn)效果，改善產(chǎn)品品質(zhì)，使蔬菜中硝酸鹽、亞硝酸鹽含量降低，維生素C含量提高，增加瓜果中的含糖量。
　　
　　以上是餐廚垃圾處理設(shè)備堆肥裝置及優(yōu)點的全部內(nèi)容，經(jīng)過以上介紹可知堆肥裝置主要有密封式筒型裝置、翻轉(zhuǎn)式裝置、柱狀發(fā)酵裝置、梯形堆肥裝置、恒溫箱裝置、通氣靜態(tài)倉式裝置等，經(jīng)過堆肥裝置處理后的堆肥具有改良土壤、改變原料性狀、殺滅病原物、降低環(huán)境污染、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)點。